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Jornadas Micológicas en Ligüerre de Cinca (Ainsa-Pirineo Aragonés) 2011.

 

El  12 - 13 de noviembre celebramos las segundas jornadas micologicas en Ligüerre de Cinca.

 

   Gracias a todos los que participasteis en las jornadas. Os esperamos el  proximo año. Nos vemos en el bosque. 

 

Comenzamos la jornada trasladandonos a las zonas del entorno aprovechando el buen tiempo. La Fueva, el monte de Lamata o Ligüerre, por altitud, son zonas muy buenas para coger setas en esta epoca.

 

Sobre el terreno reconocíamos, de la mano de nuestros guías, las variadas especies... y llenábamos los cestos…

 

     

 

Ya en Ligüerre, el taller de identificación de especies y la charla de los especialistas nos ayudo a conocer más de este apasionante mundo que podeis seguir en nuestro faceebook.

 

 

El taller de cocina se centro en conocer variedades de setas desidratadas y como combinarlas elaborando platos sencillos. El resultado un estupendo Risoto del que os damos la receta  

 

 

Os proponemos que elaboréis  este plato en  vuestra cocina, es fácil, si tenéis alguna duda o sugerencia enviarla a info@liguerredecinca.com, o visita nuestro facebook, te ayudaremos a resolverlas

 

 

De todas las especies esta fue la estrella de la jornada. Es comestible y os recomendamos hacerla como base de pizza al horno. 

 

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Nuestra História

Historia de Ligüerre de Cinca
 
Estamos trabajando en la edición de un bloque que hable de esta bonita história........
La vuelta a la vida del pueblo abandonado de Ligüerre de Cinca....
 

¿Sabías Que ...?

Río Cinca

Que para cruzar el río Cinca, bajo el Torreón, existió un cajón colgante y que dependiendo del nivel del embalse se pueden ver las pilastras que lo sujetaban.