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JORNADAS GASTRONÓMICAS " Días de Vino y Caza"

“Días de Vino  y Caza “

Jornadas gastronómicas Ligüerre de Cinca  del 24 octubre al 2 de noviembre

El Vino y la Caza en Ligüerre de Cinca se dan la mano, para conocer más de la bonita historia de Ligüerre de Cinca. Estamos en plena temporada de caza. En el coto de Ligüerre, y en los de nuestro entorno, se hacen batidas para el control de especies cinegéticas como el jabalí o el corzo, y en nuestro pueblo es necesario sobre todo, para evitar los daños provocados en nuestros cultivos. Participaremos sobre el terreno en una batida, veremos cómo se organiza, como se resaca, y compartiremos esta experiencia junto a personas que conocen, y respetan nuestro territorio.

En estas jornadas explicaremos como ha sido la rehabilitación del pueblo de Ligüerre de Cinca, saber porque quedó despoblado, y como ha vuelto a la vida. Daremos a conocer uno de sus medios de vida de entonces, el vino. Descubriremos bodegas centenarias dentro del pueblo, y degustaremos las nuevas variedades recién vendimiadas.

Dejaremos la parte gastronómica en manos de “Alejandro Casado” que nos propondrá, en el Restaurante Entremón  un menú degustación, y otro gastronómico con productos de caza. Organizaremos un “showcooking”, para ver y aprender cómo se elaboran platos en directo relacionados con la caza y productos de temporada.

 

 

Programa:                     Precio persona fin de semana 25€ incluye 

 

-        Del 24 de octubre al 2 de noviembre en el restaurante Entremón se ofrecerán menús relacionados con la caza.

 

-        Sábado 25 de octubre y 1 de noviembre.

 Mañana:

- Visita a la presa de El grado. Conocerás su interior, su construcción, anécdotas, leyendas…

- Comida en el Restaurante Entremón

Tarde:

- Visita guiada a Ligüerre de Cinca, y Showcooking con Alejandro Casado

 

-        Domingo 26 de octubre y 2 de noviembre.

Mañana:

- Visita guiada a las Bodegas de Ligüerre de Cinca. Abriremos nuestras bodegas centenarias, y visitaremos el lugar donde elaboramos hoy nuestro vino.

 

Sábados y domingo

- Mañana: Participación en una batida de caza. 

 

 

 

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Nuestra História

Historia de Ligüerre de Cinca
 
Estamos trabajando en la edición de un bloque que hable de esta bonita história........
La vuelta a la vida del pueblo abandonado de Ligüerre de Cinca....
 

¿Sabías Que ...?

Ligüerri

Que hasta 1.380 se denominó el pueblo como castillo de Ligüerri o que en 1.610 que el señor del lugar era Juan de Latrás que luego se convertiría en famoso bandolero.